Yepyeni bir haftaya başladık.Kiminiz işten geldi kiminiz okuldan kiminiz tüm gün evde işlerle uğraştı ve sonuç olarak gün sonunda yorgun düştünüz.İş yorgunluğuna,ders yoğunluğuna,her derde deva pastamız sizlerle :)
Dışarda yediğimiz pastalar genelde çok ağır oluyor ve bizi rahatsız ediyor.Bu sebeple evde kolaylıkla yapabileceğiniz hem tadı çok yoğun olmayan hem tadı mükemmel olan hem de içine ne isterseniz gönlünüzce koyabileceğiniz bir pasta tarifi paylaşmak istedim sizlerle.
Pandispanya için malzemeler;
-1,5 su bardağı un
-1 paket hamur kabartma tozu
-1 paket şekerli vanilin
-4 yumurta
-Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
Yapılışı;
Şekeri ve unu iyice çırpıyoruz.(yaklaşık 5 dakika kadar)Şekerli vanilini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Kekimizin çok kalın olmasını istemediğimiz için yağlı kağıt serdiğimiz geniş bir kalıba boşaltıyoruz ve önceden 170 derece ısıttığımız fırınımızda 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
Krema için malzemeler;
-4 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı un
-1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
-1 yumurta
-5 yemek kaşığı toz şeker
-50 gram tereyağı
Elediğimiz un ve mısır nişastasını bir tencereye alıyoruz.Süt yumurta ve şekeri üzerine ekliyoruz.Hızlıca çırpıyoruz ki topaklanma yapmasın.Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.(10-15 dk kadar).Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip iyice karıştırarak soğutuyoruz.
İçi için Malzemeler;
-Frambuaz
-Muz
-Fındık içi
-Kakao
-Parça çikolata
Bu malzemeleri damak tadınıza göre istediğiniz meyve kuruyemiş vb olarak değiştirebilirsiniz.
Pastanın hazırlanması;
Soğuyan pandispanyamızı ortadan ikiye kesiyoruz.(ben dikdörtgen bir pasta istediğim için ona göre bir kalıpta pişirdim)Kestiğimiz parçaları inceltmek için ikiye ayırıyoruz ve elimizde dört dikdörtgen parça kekimiz olmuş oluyor.İlk kek katımızı süt veya meyve suyuyla ıslatıyoruz.Hazırladığımız kremayı ilk katın üzerine ince bir şekilde sürüp üzerine meyvemizi fındığımızı çikolata parçalarımızı dilediğimiz gibi yayıyoruz.Bu işlemleri her kat için gerçekleştiriyoruz.En üst katı komple kremayla kapladıktan sonra süslemeyi tamamen hayal gücünüze kalmış şekilde tamamlayıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kolay Gelsin.
M.








